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Terre des lièvres

plaines sèches.jpg

Climat

Pluviométrie: 200-400 mm/an

Température: 16-38°C

Humidité : 44-72%

Plantes cultivées/recherchées

Céréales:

amarante (g, f), chia (g), maïs (blanc, jaune, arc en ciel, rouge et violet), quinoa (g), teosinte (g)

Féculents:

Yacon (t, f)

Légumes:

chayotte (fr), chénopode (f, g), courges (fr, g, fl), haricot graine (blanc, mayocoba, noir, pinto et rouge), hauzontle (f, g, fl), jicama (t), piments, tomates, tomatilles…

Fruits:

goyave (fr), mombin (fr), mûres d'altitude (fr), nopal (fr), physalis (fr), pitaya (fr), sapote mamey (fr), sapotille (fr)…

Herbes et épices:

agastache (f), ail des itzocs (f), coriandre longue (f), epazote (f), estragon atlec (f), feuille sacrée (f) origan des plaines (f)…

Autres alimentaires:

agave (f, sève, fl), coca (f), noix (fr), noix de pécan (fr), pignons (g), spiruline (algue), stévia (f), tagettes (fl), tournesol (g)…

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